Complice Blog

Give. Experience. Enjoy.

Senses Treats – dulciuri sofisticate si bijuterii din flori

Senses Treats este cel mai recent eveniment marca Complice, in cadrul caruia invitatii au avut sansa sa participe la o combinatie inedita de experiente: un atelier privat de macarons si o sesiune de creatie de bijuterii florale. Participantii care s-au bucurat de cele doua experiente ale pachetului personalizat au aflat secretele prepararii celebrului desert si au fost initiati in arta confectionarii de accesorii handmade din flori naturale.


Unul dintre complicii nostri a fost maestrul cofetar de la atelier Cortez, care ne-a ajutat sa ne familiarizam cu istoria macarons si ne-a dat sfaturi utile legate de prepararea corecta a acestora. Prajiturile macarons sunt considerate unele dintre cele mai rafinate deserturi din lume si au o istorie deosebita, incununata de mai multe legende. Totul a pornit de la niste calugarite de la o manastire din Franta; cele doua surori au inventat un desert din faina de migdale deoarece nu puteau consuma carne, iar migdalele au un aport energetic semnificativ. Reteta de baza era una foarte simpla, care a evoluat de-a lungul timpului pana a ajuns la varianta actuala, si anume cele doua fursecuri unite de o crema fina. Sunt un desert pretentios, ce necesita multa rabdare si finete, insa nu sunt dificil de realizat cu indrumarea potrivita. Dupa alegerea aromelor preferate, prepararea grijulie a compozitiei fursecurilor a fost realizata sub supravegherea atenta a maestrului, intrucat gramajele fiecarui ingredient folosit si stilul de amestecare a acestora conteaza foarte mult pentru obtinerea unor prajituri reusite. In timp ce cremele au stat la racit, invitatii au trecut la cea de-a doua experienta a zilei.  

    p1            
                         Maestrul cofetar le explica invitatilor cum sa realizeze crema pentru macarons.
              
            
Cel de-al doilea complice care ne-a ajutat in realizarea evenimentului a fost buticul floral Casa de flori, in incinta caruia invitatii au luat parte la cele doua experiente. Prin colorit, frumusete si delicatete, florile ne influenteaza tuturor starea de spirit si ne aduc zambetul pe buze. Sunt folosite cel mai des in buchete si aranjamente, insa pot fi transformate foarte usor si in diverse decoratiuni. Workshop-ul de creare de accesorii din flori din cadrul Senses Treats le-a demonstrat celor prezenti ca florile pot fi folosite inclusiv pentru realizarea de accesorii. Atelierul a fost supervizat de un designer floral, care i-a incurajat pe invitati sa dea frau liber imaginatiei si sa lucreze in echipe pentru a realiza brose, inele si bratari originale din flori naturale. Astfel de accesorii pot fi de efect in cazul unui eveniment sau la o petrecere, deoarece dau o nota de originalitate si nu sunt dificil de realizat.

             p2
                                       Designer-ul floral ofera indicatii pentru crearea bijuteriilor florale.
           p3
                              Work in progress – participantii lucreaza la accesorii unice din flori naturale.

Dupa ce si-au exersat indemanarea si abilitatile practice si au confectionat adevarate „bijuterii” din flori, participantii s-au intors la prajituri si au primit indicatii referitoare la crema acestora si la modalitatile de servire, astfel incat pe viitor sa isi poata surprinde musafirii cu un desert cu adevarat deosebit. Experientele au fost imortalizate de un fotograf profesionist, pentru ca amintirile sa nu ramana vii doar in memoria celor prezenti. De atelierul privat de macarons va puteti bucura si voi, acesta facand parte din pachetul sweet & sophisticated, iar bijuteriile din flori naturale le puteti oferi cadou comandand pachetul Fresh Jewelry.

p5  p4

                    Rezultatele celor doua experiente din cadrul senses treats au fost pe masura asteptarilor

                                                     – macarons delicioase si bijuterii speciale.

 

Give. Experience. Enjoy.

Catinca Paunescu